andywendy (andywendy) wrote,
andywendy
andywendy

Category:

каталог рецептов

Мой каталог кулинарных рецептов.
Надеюсь, что вы найдете в нем много вкусного и полезного для себя.

Салаты\ заправки


Салат с прошутто, арагулой и фигами.
Салат с персиками, зеленью и моццареллой
Салат с куриными  грудками с редисом и авокадо
Салат с куриными грудками, овощами и кунжутом почти восточный
Почти индийский салат с йогуртом и отварным арахисом
Салат с молодым шпинатом, редисом и жеренной моццареллой
Картофельные салаты от Джулии Чайлд и Жака Пепина
Азиатский салат с овощами и лапшой
Салат с фасолью и тунцом
Винегрет (салатная заправка)
Заправка на основе сливок
Салат "Хрустящий"

Закуски

Закуска с помидорами и моццареллой
Жаренная моцарелла
Закуска на основе томатов
Куриный паштет
Маринованная моцарелла

Завтрак и всякое разное

Мексиканский завтрак
Сырно - чесночный хлеб
Тосты из белого хлеба
Горячий бутерброд с моццареллой
Ленивые вареники
Сконы с черникой

Овощи


Запеченный картофель
Карри из редиса и молодого картофеля
Баклажаны с томатами и моццареллой
Запеченные баклажаны
Капоната
Картофельное пюре со шпинатом
Отварная стручковая фасоль с прошутто и кедровыми орехами
Два варианта запеченого картофеля от Джулии Чайлд
Фаршированные артишоки
Брюссельская капуста

Паста


Паста с морепродуктами
Отварная курица с аспарагусом, помидорами и пастой
Тефтели в томатном соусе с пастой
Паста с копченым лососем
Паста Примавера
Паста с кветками и зеленым горошком
Тальятелле с фенхелем и креветками

Блюда из риса и прочих круп


Кус - кус с шафраном и тыквенными семечками
Orzotto ai porcini
Ризотто с треской и стручковой фасолью
Паэлья от Жака Пепина



Блины\оладьи


Оладьи из дайкона
Блинчики на Песах
Шоколадный блинный торт
Блин, который я люблю
Корейский оладушек или Па Джан

Супы

Чесночный суп
Летний клубничный суп
Суп "Вишуаз" с цуккини
Деревенский суп с колбасой
Азиатский суп ассорти
Суп "Вишуаз"

Курица и прочая птица


Курица с ананасами и перцем в кокосовом молоке
Странный рецепт курицы
Отварная курица по китайски
Не классическое куриное карри
Сырные куриные кусочки
Курица в томатном соусе с каперсами и перцем
Курица в лимонном соусе с медом
Курица в кокосовом молоке с манго

Мясо


Мясной пирог
Говядина по бургунски

 Рыба\морепродукты


Жаренные креветки с рисом и свежим базиликом
Креветки кунг пао
Отварные креветки с овощами в рисовой бумаге 
Отварной лосось со стручковой фасолью
Минтай с овощами
Тилапия в панировке с овощами под сливочным соусом
Лосось в азиатские мотивах
Рыба в овощах
Моллюски с кумкватами

Напитки

Слабоалкогольный коктейль с белым вином и спрайтом
Самодельный слиывочный ликер

Выпечка
Тарты


Французский грушево - миндальный тарт
Лимонно - черничный тарт
Лимонно меринговый пай
Яблочный Тарт Татин

Дрожжевая выпечка

Сладкая сдоба  с сухофруктами
Фруктовый хлеб по-валийски (Welsh Bara Brith) 
Сладкие булочки из детства Пирожки с капустой Пирожковое настроение (часть первая) Булочки из детства (часть вторая) Кята карабахсткая Печение разных стран Бискотти Орехово-малиновые Мадлен Имбирные мадлен Мадлен со свежим базиликом и Пармезаном Миндальное печение Заварное печение в Песах Мексиканские булочки (буны) Творожное печение с вишней в шоколаде Кокосовые помадки Шоколадные Мадлен Кокосовые Мадлен Ореховые Мадлен Персиковые Мадлен Лимонно - медовое Мадлен Печенье  Мадлен Мадлен из кукурузной муки Мадлен и зеленый чай Мадлен и кумкваты Бискотти с кукурузной мукой Шоколадное "треснувшее" печение Шоколадные Мадлен с корицей Сахарное печение Пироги\кексы Пирог "Душевный" Пирог "Банановая ириска" Яблочно - малиновый пирог Кекс с хурмой и сушеными фигами Перевернутый ананасовый пирог Мраморный кекс   Творожный пирог с вишнями   Ревеневый кекс Пирог с ревенем       Деревенский пирог к чаю Лимонный пирог Шоколадно -сливовый пирог Рассыпчатый пирог с ревенем Перевернутый сливовый пирог Персидский пирог Абрикосовый муравейник Пирог "Яблочная ириска" Апельсиновый пирог Кекс на основе лайма Банановый  пирог     Два вида потрясающих пирогов из детства Рижский пирог с курагой     Грушевый пирог Сливовый пирог (два варианта) Тосканский яблочный пирог Перевернутый имбирно - грушевый пирог Перевернутый сливочно - рисовый пирог Очередной сливовый пирог Разноцветный пирог Лоскутный фруктовый пирог aka пудинг Итальянский пай с рикоттой и ананасами Банановые мини кексы Пудинг\Бисквиты\Криспы Французский хлебный пудинг Быстрый бисквит Клубнично - ревеневый пудинг Английский  "канареечный" пудинг Ревенево - вишневый крисп Бисквит с манго Яблочный крисп Бисквит - новый путь Маффины Маффины с пшенной крупой Маффины с ревенем Банановые маффины с медом и клюквой Тропические маффины с киви и кокосом Чизкейк\торт Очень быстрый чизкейк Ванильно - медовый чизкейк Шоколадный торт без яиц Торт на Песах Еще один торт к Песаху Торт "Странный" Торт "Буренка" Карамельно-апельсиновый торт "Зеркальный" клубничный торт Медовик Французский быстрый торт Шоколадный итальянкий торт Десерты и разное сладкое Клафути Грата с фигами и маскапоне Десерт с ревенем и тапиокой Домашний апельсиновый мармелад Десерт в Песах Роллы из сладкого риса с фруктами Маца в шоколаде Крем - карамель со сгущенным молоком Нянечкино лакомство Питьевой йогурт с фруктами Десерт "Павлова" Персики запеченные в слоеном тесте Заготовки, запасы и прочие хозяйство Вьетнамский йогурт Панир Сливочный сыр на основе йогурта Сливочный крем на основе йогурта Ванильно - ревеневый джем Луковый мармелад
Tags: кулинарная справка, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments